Orsara di Puglia è un grazioso borgo circondato da un patrimonio naturalistico immenso. La sua storia racconta di angeli e monaci guerrieri, di abati e feudatari, di pellegrini. Ambiente e storia sono due ottimi motivi per visitare Orsara, ma il più ghiotto è offerto dai sapori dell’enogastronomia: cacioricotta caprino, asparagi, pane di grano duro, vini. Sono tante le tipicità di Orsara, motivo per cui la città è stata insignita del marchio “Cittaslow”, di Slow Food. I ristoranti incastonati nell’incantevole centro storico offrono un contesto ideale per assaporare ogni sfumatura di gusto senza fretta. Per la varietà e fruibilità delle attrattive turistiche Orsara è stata insignita anche della “Bandiera Arancione”, marchio di qualità turistico e ambientale del Touring Club.
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