Uno dei paesaggi più suggestivi della Daunia fa da sfondo al borgo di Sant’Agata di Puglia, la Loggia delle Puglie, che con la sua fitta rete di case e vicoli si inerpica su una montagna, alla cui sommità sorge l'imponente Castello. In origine i romani controllavano il passaggio verso la via Appia e costruirono così il “Castrum Artemisium”, in onore della dea Artemide, ribattezzato poi nel 592 Sant’Agata. Con l’avvento dei Longobardi prima e Normanni poi, il castello venne ampliato e la cittadina si espanse. La forma urbanistica peculiare (un ventaglio rovesciato) che caratterizza il Borgo è arricchita dai bei palazzi che le famiglie nobili edificarono tra ’500 e ’700. L'indubbia bellezza di Sant'Agata e dei suoi dintorni le hanno valso il riconoscimento di “Bandiera Arancione” del Touring Club Italiano e di Città Slow.
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