Volturino deve probabilmente il suo nome a Volturnus, divinitą romana del vento di sud est (scirocco). L'antica cittą era uno dei cinque casali dipendenti da Montecorvino e ad essa sopravvisse, mentre degli altri quattro si conservano ormai solo i nomi, Monte Sambuco, La Umara, Santa Lucia, Tortorano (che oggi danno il nome a quattro contrade).
Testimone degli scontri fra Aragonesi ed Angioini, vide incrementare la propria popolazione proprio grazie ai profughi provenienti dalla stessa Montecorvino. Fu quindi feudo a pił riprese dei Carafa, che vennero cacciati dagli abitanti nel 1583, degli Orsini, dei Caracciolo e dei Montalto. Fu teatro di eventi sanguinosi, legati al fenomeno del brigantaggio nei primi anni ''60 del '800. Oggi si presenta come un ameno borgo che mostra orgoglioso i segni del suo passato ed offre panorami notevoli dei Monti Dauni e del Tavoliere.