Secondo lo studio dell'Università di Cambridge, il passaggio globale a una dieta più sana è una delle azioni da intraprendere per contrastare i cambiamenti climatici e ridurre l'obesità.

Per questo motivo il progetto 8 ways promuove un cambiamento comportamentale nelle scelte alimentari degli studenti, con due obiettivi fondamentali:

- Ridurre il consumo di alimenti dannosi per il pianeta, per contribuire alla sua sostenibilità;

- Ridurre il tasso di obesità nei bambini per ottenere una popolazione più sana in futuro.

Il progetto prevede la creazione di tre pacchetti di lavoro:
- Manuale per insegnanti ed educatori (studio degli 8 alimenti che danneggiano maggiormente il pianeta con l’ indagine sulle abitudini salutari);
- Struttura degli spettacoli e tecniche di improvvisazione teatrale (inclusi nel manuale);
- Una piattaforma aperta che include ricette e trucchi salutari realizzati dai bambini di tutti i Paesi Partner di Progetto.
 

Ci auguriamo che gli alunni delle scuole europee:
- Cambino il loro comportamento nella scelta del cibo che mangiano e lo facciano in modo responsabile, tenendo conto della conservazione e della sostenibilità del pianeta;
- Grazie alla piattaforma di ricette e abitudini sane, puntiamo ad ottenere una riduzione del tasso di obesità negli alunni europei e, allo stesso tempo, uno scambio culturale con le ricette fornite;
- Le tecniche di improvvisazione teatrale siano un modo innovativo per formare gli studenti sul "mangiar sano e sul salvare il pianeta".

 

Partnership:
BrainLog (Danimarca), ForumEducativo (Spagna), I&F (Irlanda), Korup Skole (Danimarca), Meridaunia (Italia), Ardmore (Irlanda), Ribamar (Spagna), Istituto Monti Dauni (Italia). 
 

Durata:
24 MESI (1 settembre 2022 - 1 settembre 2024)